Ich weiß, wann ich medizinische Ernährungstherapie geschickt einsetzen muss. Aber der Rahmen, die Unterstützung, die Grundlage für alles, was ich empfehle und vorschlage, wird in einer intuitiven, also eingestimmten Ernährung und Gesundheit - in jeder Größe - begründet sein. So definiere ich gesunde Ernährung. Ich glaube auch an die Selbstbestimmung der Menschen. Dass Gesundheit persönlich, individuell und fließend und dass das Streben danach keine moralische Verpflichtung ist. Wenn sie sich dazu entschließen, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern, ihren Körper in einer außergewöhnlichen Lebenslage zu stärken oder bei Erkrankung ihre Ernährung anzupassen - dann freue ich mich, sie dabei zu unterstützen!

Ich respektiere die Vielfalt von Körperformen und Körpergrößen und erkenne an, dass unser körperliches, emotionales und geistiges Wohlbefinden von gleicher Bedeutung ist.